Question 1

Dove si trova il Caseificio Fattorie Di Guida?

Accepted Answer

Siamo a Eboli, in provincia di Salerno, con due punti vendita: la sede principale in Via degli Aranci 13, in Località Prato, a pochi metri dal nostro allevamento, e un secondo punto vendita in Via Cornito, lungo la Provinciale 30 in direzione Cilento.

Question 2

La mozzarella è davvero mozzata a mano?

Accepted Answer

Sì. La mozzatura avviene interamente a mano, senza macchinari: è il motivo per cui la pasta resta morbida e ogni pezzo ha una forma leggermente diversa dall’altro.

Question 3

Che cos’è la Mammellona di Bufala di Eboli?

Accepted Answer

È la nostra creazione più richiesta: una mozzarella di grande formato, da 500 grammi fino a 5 chili, pensata per la tavola delle occasioni importanti.

Question 4

Il latte è del vostro allevamento?

Accepted Answer

Sì. Usiamo esclusivamente il latte delle nostre bufale, allevate a pochi metri dal laboratorio, e lo lavoriamo lo stesso giorno della mungitura.

Question 5

Posso ordinare per telefono o su WhatsApp?

Accepted Answer

Certo. Puoi chiamarci allo 0828 332513 oppure scriverci su WhatsApp per sapere cosa c’è di fresco in giornata e prenotare il ritiro in negozio.

Question 6

Quali prodotti trovo oltre alla mozzarella?

Accepted Answer

Trecce, ricotta di bufala, provola affumicata, nodini e bocconcini. La disponibilità cambia di giorno in giorno in base alla lavorazione: conviene sempre scriverci prima.

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